Kırım yıkım işleri; bina, yapı, duvar, zemin, beton, fayans veya asfalt gibi malzemelerin kontrollü şekilde sökülmesi, parçalanması ve kaldırılması işlemidir. Bu süreç, genellikle tadilat, yeniden inşaat, yenileme veya alan açma projelerinde uygulanır. Doğru teknikler ve profesyonel ekipman kullanıldığında hem çevre güvenliği sağlanır hem de proje süresi kısalır.